В поточному році працювало всі 5 цукрових заводів області. Сезон цукроваріння тривав з 8 вересня 2025 року по 31 січня 2026 року.
Незважаючи на скорочення площ під цукровими буряками (майже на третину порівняно з попереднім роком), виробництво цукру зменшилось лише на 3 відсотки.
Це пояснюється підвищенням урожайності цукрових буряків (600-700 ц/га на окремих підприємствах), покращенням технологічних характеристик, зокрема цукристості, яка цьогоріч склала 17,6% (проти 16,6 % в попередньому році) та вдосконаленням роботи заводів. Усі ці чинники нівелювали вплив скорочення посівних площ.
Загалом цукровими заводами в поточному виробничому сезоні перероблено 2415 тис. тонн цукрових буряків, вироблено 340 тис. тонн цукру та заготовлено біля 48 тис. тонн цукрового сиропу для подальшої переробки на цукор в міжсезонний період.
Дякуємо працівникам аграрного сектору Вінниччини за сумлінну працю!
